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德國高端廚房電器庫博仕Küppersbusch:與君同享感恩節蜜汁烤火腿

体彩河北11选5开奖结 www.kztnrl.com.cn 感恩節是一項愉快的慶?;疃?是一個家庭團聚的日子,是重敘友情的時刻。在感恩節這一天,西方國家會選擇用一餐盛宴來慶祝,盛宴的主流食材是肥碩的火雞與香甜的南瓜餅。在中國,感恩節盛宴除了食材“因地制宜”外,在德國高端廚房電器庫博仕Küppersbusch助力下,無論是風味的演繹、營養的保留,還是中式飲食之道,都能與西式烹飪技法巧妙結合,將感恩節過得有滋有味。

庫博仕Küppersbusch全新蒸烤一體機具備天然的社交屬性,在感恩節這一天,邀請親朋來家,一同制作一道感恩節蜜汁烤火腿。在其樂融融的交談中,分工處理食材,并將關鍵的烤制工作交給庫博仕全新蒸烤一體機。在美妙的等待時間里,主客之間的交談與烤制香氣交織,感恩節的相聚充滿溫情,日后想起,仍有余味。

在食材的選擇上,建議選用半條優質火腿,室溫放置1小時。在此期間,準備雪花梨6個,去核切塊;新鮮蔓越莓500克,洗凈控水;此外準備200毫升的蜂蜜,100克紅糖,40克肉桂粉,20克姜粉,100毫升蘋果汁待用。

食材準備完畢,接下來就是主客配合有條不紊的烤制過程??獠┦巳掄艨疽惶寤芄煌甭閼?、烤雙重需求,蒸的技巧與烤的本領,它都能一機掌握;食材經過它的料理,既有蒸的清淡好味,又有烤的火熱醇香。

將火腿放入庫博仕全新蒸烤一體機中,選用100%蒸汽模式,蒸約45分鐘。蒸制過程中可以充分釋放火腿內部水分,為后續烤制準備恰當的預處理。

將蒸好的火腿與切好的梨、肉桂條一起放入烤箱,烤制30分鐘??獠┦巳掄艨疽惶寤梢宰雜裳《ǘ嗟滴露?為火腿量身打造理想的的加熱環境。蒸汽加上熱風的組合及不同配比,將完美烤出火腿與漿果的細膩風味差異。

混合蘋果汁與蜂蜜,用刷子均勻刷在火腿上,放入烤箱,烤制15分鐘;

加入蔓越莓,再次用蘋果汁與蜂蜜涂刷火腿,再烤制30分鐘;

將烤制好的火腿盛在大餐盤中,再講梨與蔓越莓擺在火腿四周。

以上幾個步驟,重點在于火腿烤制的火候把控??獠┦巳掄艨疽惶寤梢災悄蕓匚?精準調控溫度,充滿設計感的簡約電子屏顯,則為我們直觀地顯示烹飪進程,方便我們對烹飪時間進行規劃?;鶩紉蛭兇乓歡ǖ暮穸?庫博仕全新蒸烤一體機的烘焙探針,就派上了大用場。烘焙探針可以精準把握火腿中心溫度并判斷焙烤程度,從而配合烹飪滿足調整火力的需要,呈現不同的烹飪效果。

將剩余的蘋果汁與蜂蜜倒在小鍋中,加入紅糖與姜粉,放在庫博仕電磁爐上,開啟“融化檔”燒至黏稠,熄火后將湯汁均勻澆在火腿與其他食材上即可。

感恩節蜜汁烤火腿,既有豐腴的肉質咸香,又有成熟漿果香氣,入口滋味豐富,口感層次多重。感恩節的節日氛圍與火腿風味,在庫博仕全新蒸烤一體機中有了絕佳的融合,與親朋分享食物的當下,無論身在何方,都是感恩的一刻。

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